萝卜丝虾皮鸡蛋饼

作者： 小吃货勋勋的麻麻

勋哥爱吃面食 尤其爱吃给他做的各种饼😄 打开冰箱有白萝卜 就想着做萝卜丝饼 正好家里有虾皮 虾皮补钙

用料

• 萝卜 约25克(具体没称)
• 虾皮 适量剁碎
• 面粉 30克左右
• 鸡蛋 1个(尽量选大个的，这个饼不用水)
• 盐 一丢丢（12个月以上可以适量添加）
• 黑胡椒粉 一丢丢

萝卜丝虾皮鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

食材如图，萝卜擦丝拧掉水份，不必太干

步骤 2

倒入面粉和鸡蛋，鸡蛋尽量选择大的，因为面糊里不加水

步骤 3

调成这个状态的面糊，如果太干就加点水，太稀再放点面粉

步骤 4

起锅煎饼一定要中心小火，否则很容易表面糊，内里还不熟，锅表面可刷一点点油或者不刷，用不粘锅，面糊表面不湿润就可以翻面啦

步骤 5

出锅

步骤 6

用了两个模具兔子和小人，剩余趁热卷起刀切就可以啦

萝卜丝虾皮鸡蛋饼的小贴士

1、一定要是中心最小火😄 2、虾皮要剁碎

菜谱创建时间：2017-07-04 10:08:14