美龄银耳黑米豆糜粥

作者： 沛沛三粒冰

米糜加入豆浆是美龄粥。这款美龄银耳黑米豆糜粥，以黑米豆糜为基底，加入熬好的银耳和鲜豆浆即可。

用料

• 黑米 杯
• 银耳 克
• 豆浆
• 大米/糯米
• 各种豆类
• 薏米

美龄银耳黑米豆糜粥的做法步骤

步骤 1

泡豆和薏米，泡银耳，泡黄豆（制豆浆用）。

步骤 2

分别熬煮豆子薏米，银耳。大火煮开后小火慢炖，直至豆子薏米开花，银耳粘糯。因熬煮相对费时，此阶段的熬煮可以用大锅烹制大量，放凉后分装冷冻，便于之后快速使用。

步骤 3

泡大米/糯米，黑米（最好过夜）。大火水滚，下米以及熬煮后的豆子。煮开后，小火慢炖，半个小时左右（时间久一点更粘糯好吃）。

步骤 4

开大火同时加已煮好的银耳，煮开后加入新鲜豆浆。搅拌均匀即可享用。

美龄银耳黑米豆糜粥的小贴士

黑豆最不好煮，可以单独先泡或是单独加时多煮。 出锅前，可在碗内放上一小把枸杞子，热粥浇上。（枸杞最好不要煮，以防营养流失）

菜谱创建时间：2017-07-04 02:55:37