火腿披萨

作者： JunLeeeeee

用料

• 普通面粉 130g
• 盐 3g
• 酵母 3g
• 牛奶 75-100ml
• 油 5g
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 芝士 适量
• 火腿 一大根

火腿披萨的做法步骤

步骤 1

将面粉、盐、酵母均匀混合在一起，加入牛奶（牛奶一点一点加，加到适量就停，夏天稍微多加一点点）揉成光滑的面团.

步骤 2

将面团放在温暖湿润的地方发酵，夏天差不多40-50分钟就可以，冬天要久一点，发酵到差不多两倍大小就可以啦(｡ì _ í｡)

步骤 3

中间时间开始将青椒红椒切丝，不用太窄（如果菜的量大的话建议放在微波炉或者烤箱中烤几分钟，微波炉一般两分钟就可以啦，烤箱150度烤个5，6分钟就ok啦，我每回都用预热烤箱的时间来烤这个～），火腿切成片片（如果是生的火腿也要烤一下，以免有水导致和饼底分离），即食火腿就不用啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

步骤 4

将面团擀圆，四周稍稍厚一点，在披萨盘中刷上油，把饼皮放进去，中间刷一层番茄酱，铺一层薄薄的芝士，放一层火腿片，再铺一层芝士，放青椒和红椒，再放一些芝士，在中心铺一圈火腿

步骤 5

可以放进烤箱烤啦～我的烤箱是200度20分钟左右就可以～大家根据自己烤箱的脾性调整哦(｡ì _ í｡)，烤好后拿出来在饼的四周刷一圈油或者蛋液，再在饼中央在放一点芝士，再烤3-5分钟上个色就可以出锅啦～

步骤 6

成品图～

菜谱创建时间：2017-07-03 20:55:28