牛油果刺身

作者： YouYouCity

内有切牛油果的详细步骤，来自一个手刃牛油果足够多的人。

用料

• 牛油果 1只
• 刺身酱油 适量

牛油果刺身的做法步骤

步骤 1

将牛油果如图竖切一圈。

步骤 2

轻轻转动即可剥开两半。

步骤 3

刀刃轻轻发力，切住牛油果核。

步骤 4

向果肉方向发力，转动果核，轻松取出整个果核。

步骤 5

用勺子将果核从刀刃上刮下。不推荐用手，牛油果核很滑，容易受伤。别问我怎么知道的。

步骤 6

如图在果核中将果肉切开成条状，注意力度，尽量不要划破果皮。

步骤 7

用刚刚的勺子沿着果皮滑动取出果肉。

步骤 8

如图倒扣在碟子上，轻轻挤出果肉。

步骤 9

轻轻推动果肉，将果肉错开。

步骤 10

倒入适量刺身酱油。

步骤 11

更喜欢软了的牛油果刺身，口感像极了三文鱼刺身。来自一个三文鱼狂热爱好者。

菜谱创建时间：2017-07-03 12:08:02