去蟹腮留壳,去虾壳留头,花蛤水开煮熟开口为止,备用
备用
做虾油,废物利用
取出虾头蟹壳,倒入虾肉螃蟹,油炸金黄
起锅下面过水
捞出面条冷水冲
在抓好的虾肉倒入花蛤汤
海鲜汤烧开,加入面条
煎蛋
放入花蛤肉和蛋
加入小青菜
一碗鲜美的海鲜面完成