火龙果冰激凌（无生蛋）

作者： 梅子烘焙艾薇尔莎

喜欢吃红心火龙果，喜欢吃冰激凌，更是一个外貌协会的;还有一位很好很优雅的姐姐说她很喜欢吃冰激凌可是她笃信佛教不吃鸡蛋，拜托我给她研制一款无鸡蛋的冰激凌，经过几次试做，粉粉的，颜值高，味道好的火龙果冰激凌做成啦！

用料

• 火龙果汁 180克（半个）
• 淡奶油 250克
• 炼乳 90克
• 牛奶 30克
• 奶粉 30克

火龙果冰激凌（无生蛋）的做法步骤

步骤 1

用榨汁机把火龙果榨成汁

步骤 2

准备好所有材料

步骤 3

奶粉倒入无油无水的盆里，再倒入30克牛奶搅拌均匀;

步骤 4

再边搅拌边加入火龙果汁

步骤 5

好漂亮！继续搅拌均匀，放一边备用

步骤 6

在打发淡奶油前，请将淡奶油冷藏12小时左右;将打奶油盆，打蛋头冰箱冷冻至少40分钟左右，尤其在夏季

步骤 7

打发淡奶油至出现明显纹路即可，加入炼乳70克，搅拌均匀

步骤 8

再加入火龙果果糊搅拌均匀

步骤 9

就是这样粉粉嫩嫩的，好漂亮！盖好盖子，冰箱冷冻至少3小时，凝固即可食用

步骤 10

就是这样的，冰凉爽口;奶香浓郁;好吃！

菜谱创建时间：2017-07-02 11:30:24