瘦肉西兰花

作者： 美味眷恋

首次发食谱，大家多支持哈😊酷热夏季，一道简单易学的小炒，带来贴心的营养和美味。

用料

• 西兰花 250克
• 梅花肉 150克
• 盐 3克
• 大蒜 3瓣
• 橄榄油 适量
• 料酒 一勺
• 水淀粉 一勺
• 胡椒粉 适量
• 酱油 一勺
• 糖 少许

瘦肉西兰花的做法步骤

步骤 1

梅花肉洗净切片，置碗中，加水淀粉，酱油，胡椒粉，糖，几滴橄榄油，搅匀，腌20分钟。

步骤 2

西兰花掰小朵，洗净。备一口汤锅，水烧开，放入盐，橄榄油，放入西兰花，焯熟沥干备用。

步骤 3

加热炒锅，放橄榄油，倒入腌好的梅花肉，中火快速煸炒，待肉色发白。放少许盐，翻炒几下出锅。摆在西兰花上即可。

瘦肉西兰花的小贴士

🍀梅花肉香嫩，不油腻，其肉质鲜美可口，久煮不老。炒肉首选。😉 🍀西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”，也有抗癌功效。😍 西兰花水煮就行，颜色翠绿可爱。😊 🍀爱美食，追求味美，颜佳，还要荤素搭配，有营养💓

菜谱创建时间：2017-07-01 17:46:38