菲力牛排

作者： 两排杨树

一块原切菲力牛排，少许盐巴和胡椒，再加上几分钟的炉火，还原一块牛排最原始的味道

用料

• 原切菲力牛排 1块
• 海盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油 适量

菲力牛排的做法步骤

步骤 1

原切菲力牛排。提前一天放冷藏解冻，然后拿出室温自然解冻。

步骤 2

牛排正反面撒少许海盐(一定不要盖满牛排，少量即可)和现磨黑胡椒碎，淋上橄榄油，净置半小时。

步骤 3

起锅大火热油，冒烟后放入牛排，第一面煎2-3分钟，然后翻面再煎1.5-2分钟即可出锅，牛排5分熟，如果喜欢更熟一点，可多煎半分到一分钟。

步骤 4

开始享用吧

步骤 5

再配一杯红酒就更棒了

菲力牛排的小贴士

盐不宜过多

菜谱创建时间：2017-07-01 16:33:15