香蕉咖啡雪糕

作者： seaseen

瘦夏的滋养。

用料

• 香蕉 4根
• 纯鲜奶 700ml
• 雀巢咖啡 4条
• 淡奶油 400ml
• 白砂糖 适量

香蕉咖啡雪糕的做法步骤

步骤 1

香蕉切块。

步骤 2

香蕉块搅拌。

步骤 3

成香蕉泥。

步骤 4

用雀巢咖啡四条。

步骤 5

香蕉泥加入咖啡，用打泡机打一下。

步骤 6

淡奶油打发。

步骤 7

淡奶油倒入咖啡香蕉泥打发。

步骤 8

倒模。

步骤 9

脱模。

步骤 10

在巧克力酱里面滚一下，再冻若干小时即成。

香蕉咖啡雪糕的小贴士

1. 雪糕的口感很好，但是还略有一点点冰渣的感觉，大概是淡奶油混入牛奶咖啡以后没打发充分，或者淡奶油份量少了，不够浓。 2.巧克力酱是放在盘子里面，用雪糕滚的，滚不厚，没形成脆皮，效果没有想象的好。下次还是应该用模具，将雪糕插入做脆皮比较好。

菜谱创建时间：2017-07-01 13:41:06