酸甜口凉拌茄子

作者： ZenDJ

用料

• 茄子 个
• 番茄
• 香油 勺
• 醋 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 酱油或鲜味汁
• 芝麻油
• 白芝麻

酸甜口凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

首先 先把茄子切片 然后放锅里炸出来 油炸 炸完之后放到吸油纸上吸油 晾凉

步骤 2

准备一个大容器 把切好的番茄放进去 然后加入白糖 量根据个人口感 加入糖后搅拌

步骤 3

番茄拌白糖腌五分钟左右 然后根据个人口味加入盐和醋 搅拌 然后加入少量酱油或鲜味汁（我用的美极鲜味汁 ）和少量香油 再腌五分钟

步骤 4

然后把茄子加入 搅拌 在上面撒上白芝麻

步骤 5

然后放到冰箱里冷藏 我的放了一宿 第二天拿出来吃 味道棒极了！

酸甜口凉拌茄子的小贴士

还可以加一些炒花生米 味道更好！

菜谱创建时间：2017-06-30 23:59:17