豆瓣炒洋葱土豆

作者： 清风逝无痕

看了别的大厨的洋葱炒土豆，自己就在这个基础上改良了一下。味道不错，鲜香可口。

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 1个
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 豆瓣酱 10克
• 葱姜 适量
• 花生油 适量

豆瓣炒洋葱土豆的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，土豆切片

步骤 2

油烧热，放葱姜爆香，放豆瓣酱炒出香气。因为土豆比较难熟，要先放土豆，加少许盐。略炒一会，放洋葱，生抽，少少溜一点水，不然菜烧的太干。快好时放鸡精起锅。

步骤 3

找一个漂亮的盘子，看起来也像模像样。

豆瓣炒洋葱土豆的小贴士

豆瓣酱本身就是咸的，所以盐不要太多，加在土豆里，因为土豆盐比较难入。

菜谱创建时间：2017-06-30 19:53:13