惠而浦特约之白酱海鲜披萨

作者： 小西烘焙

一个温暖而明媚的周末离不开一份温暖的热气腾腾的美食相伴。Pizza是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。披萨给人的感觉很高大上，又有点神密的感觉，特别是孩子，每次去吃披萨的时候，都是十分的高兴 做披萨很容易，没有想像中的那么难。去店里吃，每次都要花很多钱，不如自己在家里做 按自己的口味随意加料，想吃什么放什么，还可以随时满足孩子。以往家里的披萨都被番茄酱+肉类的组合一统天下，这次尝试了白酱搭配海鲜类的做法，再用大孔芝士刨屑代替马苏里拉芝士，成品口味比起番茄酱的版本更为清淡，但虾肉的鲜甜和大孔芝士隐约的坚果气息搭配起来非常出彩。

用料

• 8寸饼底 1个
• 马苏里拉芝士 60g
• 虾仁 适量
• 培根 适量
• 玉米粒 适量
• 淡奶油 100g
• 牛奶 50g
• 生粉 5g
• 盐 适量
• 糖 适量
• 辣椒 适量

惠而浦特约之白酱海鲜披萨的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料

步骤 2

虾仁过热水煮至半熟，沥水后加适量盐腌制30分钟

步骤 3

作披萨酱：用油热锅，炒香玉米，加入奶油及牛奶，根据浓度加适量的水；

步骤 4

加入过筛后的生粉，搅拌均匀后加适量糖；

步骤 5

中火边煮边搅，煮至浓稠状即可；

步骤 6

饼底上铺上一层披萨酱，

步骤 7

然后铺上少许的马苏芝士碎，再放上适量的肉丁

步骤 8

放上剩余的马苏芝士碎和少许辣椒，放入预热好的惠而浦WTO-MP201G电烤箱中的专属披萨烤层，选择披萨功能，260度，下层，烤8分钟左右。

步骤 9

美味的白酱海鲜披萨就做好啦

惠而浦特约之白酱海鲜披萨的小贴士

1、可不放辣椒，根据个人口味来调整 2、加入生粉是为了增加白酱的浓稠度

菜谱创建时间：2017-06-30 16:35:52