西屋特约之香烤牛肉串

作者： 小西烘焙

夏天携着明媚而又灿烂的阳光如约而至。大大的阳光下，一家人外出逛街回来往往会大汗淋漓。偶然在书中看到，牛肉中有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。想到这大夏天的一个劲儿地出汗，十分需要能量的补给，顿时感觉这正中下怀。于是买了牛肉回来，做了这个香烤牛肉串给家人吃。这道精致的香烤牛肉串烤箱菜，焦香扑鼻的鲜嫩口感，让人不得不爱上这焦香扑鼻的软嫩肉肉，搭配黄椒和红椒的清新口感，让这个牛肉串增添了色彩的同时更是丰富了口味。有了这个食谱，可以自己调制腌料，随时随地在家做给爱的人吃。浸透亲情的烤肉，美味更胜一筹！

用料

• 牛肉 500克
• 红椒 半个
• 黄椒 半个
• 大蒜 2瓣
• 杏鲍菇 1/3根
• 烤肉酱 适量
• 蜂蜜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 柠檬汁 适量

西屋特约之香烤牛肉串的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料

步骤 2

把油、生抽、蜂蜜、蚝油混合一起，搅拌均匀，放在一边备用

步骤 3

把切成块的牛肉放入料理盆中，加入柠檬汁

步骤 4

倒入之前调好的酱汁后，搅拌均匀

步骤 5

盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制2个小时以上

步骤 6

取出后用竹签分别串上红椒、黄椒、杏鲍菇和腌制好的牛肉，放进预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱，选择蒸烤模式，200度，烤20分钟

步骤 7

美味的香烤牛肉串完成啦

菜谱创建时间：2017-06-02 11:28:25