白灼秋葵

作者： Tang颖

秋葵的营养价值巴拉巴拉很多很多，亲们自己百度吧，但是又有很多人不喜欢秋葵那种粘乎乎的口感，糖心儿喜欢蔬菜，所以对秋葵也是情有独钟😄喜欢各种白灼蔬菜，西兰花，芥蓝，菜心此食谱都适合吖！

用料

• 秋葵 半斤
• 蒜 10瓣
• 海鲜酱油 适量
• 色拉油 适量
• 白芝麻 适量

白灼秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净，先不用处理根部，入开水煮3分钟，煮时可加几滴油保持色泽鲜亮，捞出过凉水。

步骤 2

处理秋葵，切去根部，分两半。

步骤 3

摆盘

步骤 4

锅热油（少量），加入蒜蓉炒制金黄。

步骤 5

炒好的蒜蓉倒入盘中，撒白芝麻。

步骤 6

倒入适量海鲜酱油！

步骤 7

锅内倒油，😂没有具体称油的量，反正不少，烧至油冒烟。（用刚才炒蒜的锅烧油就可以😅）

步骤 8

浇至已经备好的秋葵上，你会听到非常过瘾的滋滋啦啦的声音，香味也会随之而来！要的就是这浇油一瞬间所散发的香味！

步骤 9

美味完成！

白灼秋葵的小贴士

1.此方可以白灼各种蔬菜！ 2.不喜欢用蒜蓉的可以切葱丝，直接切好的葱丝放在蔬菜上浇油即可！ 3.最后烧油时一定要烧至冒烟，那样淋上去才会更香，但是浇油时谨记烟机开最大啊。

菜谱创建时间：2017-06-29 22:17:10