50克的枸杞用凉水泡透
淀粉用250克中的50克拌匀,加入30克白糖
把枸杞和剩余的牛奶混合,用料理机打成浆状,越细腻越好
为了口感更好,用网筛过筛
用中火将枸杞浆煮沸,转小火加加入淀粉边搅拌,变的比转粘稠后就关火
趁热倒入模具,用匙背抹平,凉透放入冰箱4小时以上
凝固后切小块粘上椰蓉即可食用