韭菜炒鸡蛋（电饭锅版）

作者： 在下高不冷

用料

• 韭菜 150克
• 鸡蛋 2个
• 黄油 15克
• 盐 1平勺

韭菜炒鸡蛋（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打到小盆里，用筷子打散打均匀，加入1平勺盐。

步骤 2

韭菜洗净，切成1厘米长小段，加入打好的鸡蛋中，搅匀。

步骤 3

电饭锅开煮饭档，加入黄油（因为主料是韭菜，不需要葱花来特别炝锅，不过如果你喜欢，可以加），看黄油融化、起泡，把韭菜鸡蛋的混合物倒入电饭锅，不换档，咕噜咕噜半分钟，用木铲翻一翻混合物。

步骤 4

可根据个人口味加其他佐料，比如我这次就加了牛肉酱若干。盖上电饭锅等待三分钟，开盖继续翻动韭菜，盖盖两分钟调整至保温档。

步骤 5

叮！搞定！盛出来到一个美美的碟子里，完成。

韭菜炒鸡蛋（电饭锅版）的小贴士

虽然没有炒菜锅炒出来的香，但是对于目前开放式厨房的我而且家里还没有买电磁炉锅来说简直已经很棒了，完全没有油烟。PS：其实我在执行生酮饮食，所以用的是黄油。只是在清理电饭锅底的时候有一些费劲，还是值得的。

菜谱创建时间：2017-06-29 19:31:07