鱼片煎蛋

作者： Ivana6986

说起鸡蛋。真的是万能的。胡乱抓点东西和鸡蛋一起煎都会好香~~！

用料

• 鸡蛋 个
• 葱 根
• 姜 片
• 盐 克
• 油 克
• 鱼片 少量

鱼片煎蛋的做法步骤

步骤 1

大头鱼鱼肉切薄片，我通常会买1块钱鱼肉

步骤 2

鱼片里面放一点点酒，盐，放一些姜丝（酒跟盐一定不能放多，姜丝可以放多一点无所谓）

步骤 3

鸡蛋和葱丝搅拌备用，可以放点盐去腥味

步骤 4

中火放鱼片下锅爆炒一分钟倒入鸡蛋葱丝混合液一起煎。

鱼片煎蛋的小贴士

我一般会放很多葱。鱼片可以换成其他，比如豆角，白萝卜，土豆，肉末等等，如果是土豆，一定要泡上几个小时

菜谱创建时间：2017-06-29 17:58:02