酸奶大米饼

作者： 胶P糖

用料

• 大米面 150g
• 酸奶 160g
• 鸡蛋 1个（大一点的）
• 白糖 25g
• 酵母 1g

酸奶大米饼的做法步骤

步骤 1

大米面粉、酸奶、鸡蛋、白糖、酵母，一起调匀，调成可流动的面糊

步骤 2

调好面糊后盖上盖子或保鲜膜，醒发50分钟左右，发酵后上面会有很多小气泡，不要搅动

步骤 3

铸铁锅（或平底锅、电饼铛都可以），小火将锅烧热，放一勺面糊，待表面几乎凝固时翻面

步骤 4

烙至两面金黄即可

酸奶大米饼的小贴士

1.上面的用量是俩人的，仅供参考。 2.我这次是用塔吉锅烙的饼，锅底较厚，全程用最小的火烙就可以。 3.不用大米面的话，也可以用100g玉米面+50g白面代替，也很好吃。

菜谱创建时间：2017-06-29 07:40:15