干贝冬瓜

作者： 珍食记

夏天，吃冬瓜的季节，干贝冬瓜，鲜掉眉毛。

用料

• 冬瓜 一斤多点
• 干贝 三十克
• 葱姜 适量
• 盐 一小勺
• 料酒 少量

干贝冬瓜的做法步骤

步骤 1

干贝三十克用水泡发二小时，放蒸锅里蒸二十分钟关火

步骤 2

冬瓜，葱姜切好备用

步骤 3

锅中倒油放葱姜干贝爆香，然后放冬瓜，加少量盐，加一小勺图中黄酒去干贝腥味（料酒也行），加少量水炖会儿

步骤 4

出锅前勾点欠撒点小葱花即可（其实干贝已经很鲜了，鸡精或味精都可以不用加了）

步骤 5

干贝冬瓜，鲜。

菜谱创建时间：2017-06-28 21:13:19