爆炒河虾

作者： 蔡文曼

前天炒了这个爆炒河虾，哇，超级好吃。今天特意拿出来跟大家分享

用料

• 河虾 250克
• 姜 五片
• 葱 5根
• 料酒 30ml
• 盐 少许
• 糖 少许
• 干辣椒2只
• 芹菜2根
• 香葱两根
• 洋葱半个
• 李锦记毫油
• 蒜两瓣

爆炒河虾的做法步骤

步骤 1

第一步，把锅烧热，加油，油可以稍微多点，下姜片蒜干辣椒

步骤 2

第二步加洋葱稍微炒一下

步骤 3

第三步加入河虾，加锅盖一会儿，见虾变红拿开锅盖，放少许盐和糖，淋入适量料酒，加芹菜炒一下再放入葱，最后加入李锦记毫油拌均匀就可以出锅了！

步骤 4

配料发个图

步骤 5

发个图

步骤 6

发个图

爆炒河虾的小贴士

加入河虾的时候盖上锅盖很重要，这虾活蹦乱跳的会逃出来的，还有盐不要放太多，毫油有点咸味了，这个菜无论是下饭还是下酒一流

菜谱创建时间：2017-06-28 19:23:52