百合薏米猪心汤

作者： 蓝铺子

夏天炎热干燥，人也浮躁上火。煲个百合薏米猪心汤，清心润肺，解毒降火。 更多美食分享，可关注我的公众号: 有食FOOD

用料

• 百合 3个
• 薏米 适量
• 猪心 1个

百合薏米猪心汤的做法步骤

步骤 1

将薏米清洗，然后加水浸泡

步骤 2

把百合剥好清洗干净

步骤 3

将猪心（整个不切）、百合、薏米放入炖锅

步骤 4

加4碗半的水（两人份）大火炖到汤滚了之后，小火炖2个小时。

步骤 5

炖好之后把猪心捞起切好，再放回汤内。最后可加一点点盐吊味。（我没放盐，味道也很好）

百合薏米猪心汤的小贴士

1.煲汤可以根据人数，用碗度量。我们两个人喝，4碗就够，还有半碗水是煲汤过程中会蒸发掉的。 2.猪心汤可以煲久一点，熬个2.3小时也是可以的。 3.猪心一定要先煲再切。

菜谱创建时间：2017-06-28 17:56:28