五式煎饺

作者： 五胖厨房

用料

• 水 克
• 油 适量
• 饺子（速冻与否均可）
• 黑芝麻
• 小葱
• 面粉

五式煎饺的做法步骤

步骤 1

准备好饺子和平底锅

步骤 2

平底锅烧热，抹油，把饺子整齐的码在锅内。

步骤 3

中火煎至饺子底金黄

步骤 4

加入白水，至饺子一半。

步骤 5

盖上锅盖收汁，准备好面粉水，比例为1:10。等听到滋滋拉拉的声音时候，开盖倒入面粉水。

步骤 6

在这个时候，加入葱段和黑芝麻。

步骤 7

中火收汁转小火慢煎，待锅底面水起皮后关火出锅。

步骤 8

出锅，盘子太丑。

五式煎饺的小贴士

最后一步改面粉水为蛋液可以成包蛋煎饺。

菜谱创建时间：2017-06-28 12:20:55