五香茶叶蛋

作者： 深呼吸_lwl

用料

• 鸡蛋 12 个
• 八角，花椒，桂皮，香叶 适量
• 红茶包 1 袋
• 老抽，生抽，盐，糖 适量

五香茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净放锅内，水开后煮5分钟焖5分钟。

步骤 2

把煮熟的鸡蛋放冷水中冲凉。

步骤 3

准备香料。

步骤 4

红茶包1袋。

步骤 5

把香料放入茶包。

步骤 6

用勺子的背部把鸡蛋逐个敲碎。

步骤 7

另起锅，放入敲碎的鸡蛋，加水浸过鸡蛋，放入香料包和茶包。

步骤 8

倒入适量的老抽，生抽，盐和糖。

步骤 9

电饭煲调到煲汤档，设置1小时，开始煮。

步骤 10

煮好后焖2小时以上（我是焖过夜的，更入味。）

步骤 11

五香茶叶蛋就煮好了，挺方便的吧！

菜谱创建时间：2017-06-28 08:43:54