杨凌蘸水面

作者： 柏君&霞

夏天最念念不忘的美味…

用料

• 西红柿 6个
• 蒜（油泼） 1-2个
• 小葱 2根
• 青菜或水芹菜 适量
• 鸡蛋（打散） 2个
• 生抽，盐，五香粉 适量

杨凌蘸水面的做法步骤

步骤 1

锅里油烧热倒入葱花爆出香味，将切好的西红柿倒入锅里翻炒，加入适量的生抽，翻炒均匀，加入适量的水烧开后，转小火熬汤，水和汤熬成一体时，撒入蛋花顺着一个方向沿着锅底搅匀，随后加入适量的五香粉和盐，美味简单的汤汁就可以出锅了…

步骤 2

剥开两团蒜捣碎，用油泼…

步骤 3

洗好自己喜欢的绿叶菜

步骤 4

最关键的是和面：根据自己家人的量而定，面里加适量的盐，取一个碗打入一个鸡蛋打散后加水，用来和面，这样做活出来的面比较筋道，醒好后将它扯成宽面，吃上有感觉…

步骤 5

正宗的蘸水面摆到面前，看着都有胃口…

菜谱创建时间：2017-06-27 23:14:26