将茴香苗洗净
将茴香苗切碎,放到盆里
打3个鸡蛋,放入盐、鸡精
搅拌均匀
蒜切末
锅中放油,将蒜末放入爆香
将搅拌均匀的茴香苗鸡蛋倒入锅中
不断搅拌,待鸡蛋凝固后就可以出锅了
装盘,茴香苗被鸡蛋满满包裹
1.蒜也可以不放。