仿制罗森牛堡饭团～牛肉饼饭团

作者： 隔壁头俄豆窦隆

最近罗森有个很好吃的牛堡饭团，芝士片融化在米饭和牛肉饼之间，嗯～～～

用料

• 牛肉糜 250克
• 洋葱 1/3个
• 面包糠 3勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 食用油 适量
• 米 1合
• 烤肉调味汁 适量
• 寿司海苔 1张
• 芝士片 1-2片

仿制罗森牛堡饭团～牛肉饼饭团的做法步骤

步骤 1

洋葱切末，牛肉糜+洋葱末+面包糠，加盐、糖、生抽、现磨黑胡椒和少许食用油拌匀，戴上一次性手套，摔打40-50次，整形成圆饼。 *调味可以先少放一点，煎一点点尝尝味道，再酌量添加。 *洋葱末可以先炒一下，会更香 *面包糠我是自己烤干面包，擦末板擦出来的，大概1/3片吐司的量。 *250g牛肉大概能做四个牛肉饼

步骤 2

平底锅加热，放入牛肉饼，两面各1分钟，加一点点水，盖盖子焖熟 怕沾的话可以薄薄刷一层油

步骤 3

这样就得到熟牛肉饼

步骤 4

米饭煮熟加适量烤肉汁拌匀 没有烤肉汁用生抽加一点点糖也可以 哪怕就白饭也没啥

步骤 5

案板上放保鲜膜，海苔片+米饭+芝士片+牛肉饼+芝士片+米饭，包起来～～ 怕胖可以少放一片芝士

步骤 6

包成饭团

步骤 7

完成～～～

仿制罗森牛堡饭团～牛肉饼饭团的小贴士

饭团的包法请参见～不用捏的饭团 http://www.xiachufang.com/recipe/100495892/ 非常详细好用～～～

菜谱创建时间：2017-06-27 07:57:08