各样材料切细丝码好,粉皮用水泡一下切条码好,各种调料放一小碗调匀,浇在凉菜上即可。 东北人管粉皮叫大拉皮,有粉皮的凉菜就叫大拉皮凉菜。🌚 还等什么?快上一盘大拉皮
大家还可以切点肉丝,炒熟了浇在凉菜上。风味也不错。还可用点葱姜蒜切丝,在放点花椒,用点油炸成材料油,浇在菜里,很有滋味。