中式卤肉

作者： 贤食Kimikitchen

【Kimi酱的盘中餐】中式卤肉～形似红烧味似卤……寥寥无几的食材却能烹饪出带有记忆的味道～我很喜欢将时间浪费在厨房里，可能会耗费很多心思和功夫，但是看到自己做的食物被哄抢时的满足感，以及这些味道给人留下的记忆……让我深深爱上了烹饪～

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 适量
• 桂皮 适量
• 生抽 适量
• 姜蒜 适量
• 料酒 适量

中式卤肉的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

过水

步骤 3

过冷水

步骤 4

切型

步骤 5

爆香

步骤 6

炒糖色

步骤 7

上色

步骤 8

调味

步骤 9

小火熬煮

步骤 10

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步骤 11

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步骤 12

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步骤 13

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步骤 14

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菜谱创建时间：2017-06-26 14:01:37