四色莲蓉酥

作者： 给你一点阳光

外皮酥酥脆脆，内馅香甜绵软，喜欢的朋友们可以一起来试试。

用料

• 油皮
• 中粉 75克
• 细砂糖 10克
• 黄油 25克
• 水 29克
• 油酥
• 低筋粉 54克
• 黄油 38克
• 紫薯粉（或南瓜粉） 8克
• 绿茶粉（或红丝绒） 3克

四色莲蓉酥的做法步骤

步骤 1

把水，细砂糖，黄油，和面粉放到盆里揉成面团。

步骤 2

揉均匀的面团盖上保鲜膜醒30分钟。

步骤 3

把蔬菜粉和面，黄油揉成团，油酥就制作成了备用。

步骤 4

把面团和油酥各自平均分成六分。

步骤 5

把面团按成饼把油酥包在里边，压扁放一边醒15分钟。

步骤 6

把醒好的油酥冰擀成长条卷起。

步骤 7

卷好的油酥饼放到一边盖上保鲜膜醒十五分钟，然后再擀成长条再卷起来。

步骤 8

然后把油酥卷中间一切两半，按扁待用。

步骤 9

把油酥饼按成薄皮把莲蓉馅放在中间包起来，喜欢加蛋黄的朋友也可以在莲蓉中间加入咸蛋黄。

步骤 10

烤箱预热，烤盘铺上油纸把包好的莲蓉酥放到烤盘上，放烤箱中间，温度为170度，烤20分钟。

步骤 11

烤好晾凉装盒即可。

菜谱创建时间：2017-06-25 23:50:30