1,排骨焯水一遍,加适量冷水。 胡萝卜,藕,切块,大小均匀好入味。备用 水开10分钟后放胡萝卜,藕块炖软。 加葱,盐,海天牌鸡精。
炖一个小时后最后出锅。
要想汤的味道浓郁点的话,排骨时间炖久点,在放胡萝卜藕直至炖软。