青椒,胡萝卜,洋葱等切细丁,手头有什么蔬菜可以随意替换。大土豆一个擦细丝或者磨蓉。
所有材料搅拌均匀,倒入适量面粉,打一个鸡蛋搅拌均匀。加入适量食盐,其他如胡椒粉,五香粉等可根据个人口味添加。
平底锅加热,倒入适量食用油。煎至两面金黄色。
喜欢番茄酱的,可以蘸番茄酱。土豆和番茄酱更配哦~