包菜粉丝鸡蛋饼

作者： EndSy

这饼算是我的处女秀，第一次做，只是嘴里馋的慌特别想吃，打电话问了问我老妈，就自己做了…第一次和面醒面，不过最后成品挺好，也很好吃😋😋✌️

用料

• 包菜 半颗
• 鸡蛋 2个
• 粉丝 小把
• 干辣椒 2根（想吃很辣的，自己酌量）
• 盐 适量
• 老抽（或者生抽） 一点点（不放也可）
• 糖 1小勺
• 鸡精 适量
• 十三香（金盒装） 适量
• 蒜 适量

包菜粉丝鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

和面：热水凉开倒进面粉里（水少少的倒，不够再添），用筷子先搅拌成块，在用手揉，揉好的放在那醒会

步骤 2

1、包菜切碎（不用太碎，横着切丝，再给几刀就好），锅里水开烫一下就捞起 2、粉丝提前泡好，也在开水里烫一下，切碎 3、鸡蛋下锅，用筷子迅速按圆圈划着，让鸡蛋成小块状 4、最后把上面的全拌在一起，放点十三香粉，顺便切3-4颗蒜，再放点食用油

步骤 3

把醒好的面切成小块，擀面杖压成圆形，把馅放进去，按照包包子拧着转圈的方法，把菜馅包进去，在用擀面杖轻轻压成小圆饼。 锅里放油煎就好

步骤 4

这就好啦，简单吧，我也是第一次就成功了…源于我这吃货的无限欲望，哈哈哈哈😄

包菜粉丝鸡蛋饼的小贴士

和面的水千万记得要用热水凉下来的啊（生水多不卫生啊，哈哈）

菜谱创建时间：2017-06-25 15:02:20