新奥尔良烤翅

作者： A月影沙丘

烟雨朦胧，阻了出门的脚步，于是乎，自个儿动动手

用料

• 鸡翅中 10个
• 蜂蜜 10克
• 水 30克
• 盐 3克
• 料酒 5克
• 新奥尔良烤翅调料 35克

新奥尔良烤翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅用清水漂去血水，在内侧划2刀，外侧用牙签扎孔（可以多扎几下，或者也划2刀），加入奥尔良调料包，水，盐，料酒和蜂蜜用手抓匀（记得带手套），给鸡翅多按摩一会儿。

步骤 2

包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚（要快一点的，腌4个小时也可以了）

步骤 3

我家的电烤箱是北欧欧慕的有上下2层，700度预热5分钟后，（超市没买到锡泊纸，只能在烤盘上涮一层薄薄的油防止粘连）把鸡翅码放在烤盘中，碗中剩下的汁水涮在鸡翅上，放入烤箱。

步骤 4

定时8分钟（本来是定了10分钟的，但是看到要焦了，所以提早了），取出烤盘翻面，再涮一遍料汁，重新放入再烤8分钟。（具体时间可按自家烤箱实际情况来定）

步骤 5

叮咚，时间到了，完美出炉！放一张吸油纸，吃的更健康！

新奥尔良烤翅的小贴士

鸡翅要挑大小匀称的，这样烤的时候可以保持熟的程度一致，喜欢甜一点的可以再多加一点蜂蜜，调料包本身是微辣的，重口的可以另外加辣椒

菜谱创建时间：2017-06-25 13:30:56