奶香玉米烙

作者： 孟艳芳

营养美味口感滑嫩。

用料

• 玉米 2个生鲜的剥子
• 油 一毫米高
• 白糖 适量
• 淀粉 一勺
• 鸡蛋 一个
• 面粉 两勺
• 排装老酸奶 一小罐
• 纯奶 一次性杯子半杯

奶香玉米烙的做法步骤

步骤 1

将除玉米粒外所有食材搅拌五分钟，搅拌成细密的黏糊状。 玉米倒入拌好的黏糊里，均匀搅拌，使所有玉米粒黏连。

步骤 2

平锅中放大概一毫米高的油。 倒入压平，不要有空缺的缝隙，越薄越好哦！ 从边边验证成型状态，未成形时候不要翻，可以垫起锅耳朵晃动，使其自主滑动，火候越小越好。 看面糊变成黄透明色，翻个，之后不超过十秒，出锅。 切开，撒上白砂糖。 再浇上老酸奶或者沙拉酱。

奶香玉米烙的小贴士

①喜欢吃甜的可以多放点糖。 ②翻面以后时间掌握好，否则玉米不嫩不脆了。 ③玉米压平时候压的越薄越好。

菜谱创建时间：2017-06-24 22:34:05