所有南瓜、胡萝卜、大蒜头切片;玉米、番茄切块;吐司切成薄片;蟹味菇洗净去根
锅中倒少许橄榄油,将大蒜头、南瓜和胡萝卜片翻炒片刻。
烤碗中撒上一层调料,将刚刚炒好的蔬菜倒入,然后表面再撒上一层调料,稍稍翻拌几下。
入烤箱,200度,40分钟。
另取一个烤盘,铺上锡纸,撒上一层调料,将剩下的玉米、番茄、蟹味菇放入烤盘中,表面撒上一层调料,淋上少许橄榄油,翻拌均匀,最后放上面包薄片。放入烤箱,和刚刚的南瓜一起烤,这一盘只用烤20分钟。
时间到,出炉!
1、胡萝卜不易熟,所以先炒一下,也有利于帮助维生素A的吸收。 2、蔬菜可以根据个人口味随意搭配,但要注意的是需要区分易熟和难熟的蔬菜,分开来烤! 3、香料的口味根据自己的口感随意添加。还可以加披萨酱、铺上一层芝士(推荐给不需要减肥的小红薯们!) 4、南瓜真的好好次,所以不要轻易换掉它!!! 5、还可以加点鸡胸肉、金枪鱼、龙利鱼什么的,我早餐不爱吃肉,所以没加! 功效:蔬菜含有大量植物纤维,促进我们的肠胃蠕动;玉米作为杂粮,GI值低,饱腹感强;面包薄片,烤完之后脆脆的酥酥的,提高整体口感。