缤纷鸡中翅

作者： CHEN SHU TING

武汉网红ng家的猫 他有一个视频教了一个菜 叫“插翅难飞” 还讲了一个传说，编得跟真的一样哈哈 我做的可以说是他的加料版 不辣版 开始吧～

用料

• 鸡翅中 十几个
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白砂糖 适量
• 老抽 少量
• 青瓜 胡萝卜 土豆 各一个

缤纷鸡中翅的做法步骤

步骤 1

鸡中翅去骨： 鸡翅两端剪掉一点，再纵向剪断两条骨头之前的筋骨，边转动 边用手指把骨头上的肉刮开，抽出骨头。（这部分是最难的，我十五个翅 拆了半个小时我的天… 特别说一下要当心骨头剪断处可能会锋利划破手指表皮哦）

步骤 2

第二部 姜丝蒜末 生抽 少盐，抓匀腌制。（腌制时间随各人，时间长就少放点盐，我是午饭后去骨 腌制到下午四点煮了做晚餐）

步骤 3

胡萝卜 土豆 青瓜 切条，大小预算三条能一起塞进一个鸡翅，长度比鸡翅长一点。

步骤 4

不要把鸡翅皮挤破哦～

步骤 5

平底锅 中火把鸡翅煎到两面金黄

步骤 6

加入与鸡翅同平的开水，加盖煮8-10分钟，剩一点点水。

步骤 7

蚝油 生抽 老抽 白糖，加入半碗开水调成酱水。

步骤 8

倒入酱水 大火收汁

步骤 9

完成✅开动吧！

缤纷鸡中翅的小贴士

咸淡都好吃菜 调味放料随意就好 开心最重要

菜谱创建时间：2017-06-23 19:52:45