姜,葱,蒜,干辣椒,花椒,备好
排骨用开水焯一下,红薯粉条用开水泡10炖分钟泡开。
倒油适量盖着锅底就ok:爆炒姜,蒜,花椒,干辣椒.放排骨在放豆瓣酱炒排骨,放豆子,最后加粉条,在一小半碗水,排骨炖熟放生抽,盐,葱。
最后起锅