番茄焖饭

作者： 泥巴公舍

懒人不愿意做饭，理由不外乎就是不想洗碗、没有时间、太麻烦……但是，有没有这么一种方法是既方便又能做出好吃的饭菜的呢，如果可以少洗一个碗那就再好不过了，番茄焖饭，一道懒人的福利菜品

用料

• 西红柿 1个
• 玉米 25g
• 大米 250g
• 青豆 25g
• 胡萝卜 半根
• 盐 适量
• 橄榄油 2勺
• 胡椒粉 1/2勺
• 水 适量

番茄焖饭的做法步骤

步骤 1

将玉米青豆胡萝卜冲洗干净，番茄洗净去蒂(这样容易出汁和去皮)；按自家平时吃饭的量淘好米，水要比平时少一些些，因为有蔬菜会出汁水。

步骤 2

把食材倒入电饭煲，将番茄摆在正中间。

步骤 3

加橄榄油和少许盐。

步骤 4

成品出锅番茄已经可以轻松去皮，轻轻一撕番茄就光滑了。

步骤 5

趁热打入一个鸡蛋焖五分钟，开锅撒入少许胡椒粉。

步骤 6

将番茄打碎和米饭一起搅拌，美味营养又方便的番茄焖饭就完成了。

番茄焖饭的小贴士

这里要说一下，同样是电煲饭，也是分星级的如果你实在是懒得不行，那么就参照图上方法——洗好米就放下所有的主料辅料，加点盐、油和适量的水，按下煮饭键，静静等待饭出锅~

菜谱创建时间：2017-06-23 11:51:27