好吃到哭的抹茶酱

作者： 2T1ng

没什么故事～ 就是有那么个小计划，想做一次抹茶酱，好吃的抹茶酱。

用料

• a.纯牛奶 50毫升（克）
• a.抹茶粉（五十铃/青岚） 10克
• -🍃-
• b.纯牛奶 150毫升（克）
• b.淡奶油 100毫升（克）
• b.白砂糖 40克
• b.白巧克力 25克

好吃到哭的抹茶酱的做法步骤

步骤 1

1.将a中的牛奶小火煮至温热后关火，抹茶粉过筛后加入牛奶并搅拌到无颗粒。（抹茶粉最好过筛两三次）

步骤 2

2.牛奶、淡奶油、糖混合后小火慢煮，边煮边不停的搅拌，直到变成黏稠的酱（一定要耐心的搅拌，时间大概20分钟，注意别熬过头喔）。

步骤 3

3.关火后加入白巧克力，快速搅拌至融化。

步骤 4

4.之前搅拌的抹茶液（a步骤）加入熬好的奶酱中，搅拌均匀，过筛放冷后即可装瓶。

好吃到哭的抹茶酱的小贴士

此配方稍微有些苦涩，喜甜可以多加一些白巧克力或者白砂糖。 尽快食用完喔～（放冰箱）

菜谱创建时间：2017-06-23 00:06:33