巧克力面包

作者： 啾啾-8

用料

• 高筋面粉 250克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 可可粉 10克
• 奶粉 15克
• 黄油 30克
• 法夫娜巧克力 8块
• 鸡蛋 30克
• 水 130-140克

巧克力面包的做法步骤

步骤 1

材料除黄油揉光滑，加黄油揉扩展，发酵1小时2倍大。

步骤 2

排气松弛10分钟，分割4份，松弛10分钟。整形，包2快巧克力。38度发酵40分钟。（微波炉打热水，放入发酵。）

步骤 3

烤箱220度，预热。面包刷蛋液，烤20分钟。

菜谱创建时间：2017-06-22 16:15:42