番茄鸡蛋意面

作者： 月野优宝

因为懒

用料

• 西红柿 1个
• 意大利面 200g
• 鸡蛋 2只
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 黑胡椒 适量

番茄鸡蛋意面的做法步骤

步骤 1

蒜拍碎备用，西红柿去皮切丁，鸡蛋入碗搅散

步骤 2

锅入冷油同时下蒜瓣翻炒出香味（有香味即可，时间长会变色影响视觉效果）

步骤 3

加番茄丁炒一分钟关火，盛出备用

步骤 4

重新倒入适量油，6成热时倒入鸡蛋液，先不要翻炒，待鸡蛋液沸腾变色成型后用铲子划成小块

步骤 5

加入之前备好的番茄丁，继续翻炒几下，关火，加番茄酱，适量黑胡椒碎，酱料部分完成。

步骤 6

意面就那么煮，我是用大碗倒入开水下意面，进微波炉叮10分钟，意面不容易软我又喜欢吃软的，接着又追加了3分钟，还是不够软，算了，差不多可以就行了，毕竟第一次做。

菜谱创建时间：2017-06-22 05:16:00