洋葱、芹菜切粒,鸡肉切块,其他蔬菜切滚刀块。
烧热锅底,放适量油将洋葱粒炒香。陆续放入鸡肉、芹菜、土豆和胡萝卜稍微翻炒一分钟。
加水和牛奶,以你喜欢咖喱浓稠的状态决定,大火烧开加盖转小火炖煮。
土豆和胡萝卜软烂后放咖喱块,完全溶解后煮开一分钟。