香肠卷边玉米虾仁披萨

作者： 梓彦健康成长

用料

• 面团：橄榄油， 15克
• 常温水 110克
• 糖 一茶勺
• 盐 一茶勺
• 高筋面粉 200克
• 干酵母粉 4克
• 酱：。 蕃茄 一只
• 洋葱 半只
• 百利意大利面酱 适量
• 馅料：玉米粒 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 圆豆 适量
• 虾仁 适量
• 台湾香肠 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 西芹叶 少许
• 洋葱 少许

香肠卷边玉米虾仁披萨的做法步骤

步骤 1

我做的是9寸深盘的披萨盘，面团制作；将水和糖.酵母一起混合（我是用小美已20秒2的速度混合的），然后加入高筋面粉，橄榄油和盐，开始揉面（我是用小美以2分揉面功能操作的），然后取出面团整形成球形，放入一个大碗（碗里先用橄榄油刷一下），然后盖上保鲜膜（保鲜膜上也涂点橄榄油，这样发酵好的面团不会黏上），然后微波炉里放一碗热水和面团的碗一起放入，关门，放里面1小时左右，直至面团发酵至2倍大，面图发酵的时间里，开始炒酱；一点橄榄油，一只番茄，半个洋葱，糖，盐，还有百利的意大利面酱一起炒一下凉透，玉米粒，胡萝卜粒，青豆，水里放点盐煮熟捞出凉透，虾仁用活虾剥好，水里放点姜烧开后放点盐虾仁放入不加锅盖烧一分钟捞起凉透。面团发好后拿出再用手揉一下，把气排出。

步骤 2

然后把面团拍扁，擀成披萨盘大小的圆饼（留出一小块用擀面杖擀薄香肠外面裹住一层面皮，然后切成3cm左右长备用），然后用叉子在披萨饼上扎数个孔，涂抹一层刚炒好的披萨酱

步骤 3

撒上一层芝士

步骤 4

然后把刚切好段的香肠均匀的围一圈，摆放时中间留点间距，间距中风别放上一个虾仁

步骤 5

然后撒上一层玉米胡萝卜青豆虾仁，上面再涂一层披萨酱，再撒些芝士，然后重复再撒上一层玉米胡萝卜青豆虾仁，上面再放点洋葱，再撒些芝士，好了，披萨料放好

步骤 6

开始开烤箱，220度先预热一下，然后放入披萨，前10分钟220度，后10分钟200度烤，出炉撒上些西芹叶，完工

步骤 7

开吃，松软美味😋😋😋，完胜必胜客✌️✌️✌️

香肠卷边玉米虾仁披萨的小贴士

以上用料是9寸深盘批萨盘的量。披萨酱可直接用买的意大利面酱也可以。

菜谱创建时间：2017-06-21 11:58:52