方、圆形蛋糕不同尺寸用料换算表

作者： 膳自做煮

比较全的方、圆形蛋糕模具原料的互相换算表——图片来源于网络，这个是相对最全面的一张表，放上来便于查看，与大家共享。

用料

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方、圆形蛋糕不同尺寸用料换算表的做法步骤

步骤 1

体积越大的蛋糕体，就越应该使用低温慢烤，如果用高温烤的话就容易出现表面已烤糊而内部还没有熟的情况。所以说，如果你想换算成比较大的蛋糕，在烤的时候就要适当降低温度而延长烘烤时间。通常，蛋糕每大一寸，就要温度降低5-10度，而烘焙时间就要延长10-15分钟。

菜谱创建时间：2017-06-21 11:25:20