樱花寿司

作者： 叶子悠悠_zykh

在虫妈烘焙群看到秦雪飞做的这款寿司，被她颜值深深打动，问了做法后，自己也做了份，整理一下发给大家做下参考吧！

用料

• 米饭 适量
• 海苔 3张左右
• 寿司醋 适量
• 沙拉酱 适量
• 火龙果汁 适量
• 红曲米粉 适量

樱花寿司的做法步骤

步骤 1

把一张海苔剪成7份长条。（其中一份比其他6条略宽，卷红曲米饭）

步骤 2

取一碗米饭放入火龙果汁，拌匀？

步骤 3

一份米饭放入红曲粉，我红曲粉用开水冲开，放在奶锅煮开后拌入米饭的

步骤 4

把米饭放入裱花袋，剪个小口，挤在海苔条的中间

步骤 5

挤好后的海苔条对折放好

步骤 6

取一个完整海苔放在竹帘上，再把火龙果米饭放在中间，红曲米饭放在火龙果米饭上也放在中间位置（如图）

步骤 7

用竹帘卷结实，接口处可以用沙拉酱抹下粘合。

步骤 8

卷好后放在盘中待用

步骤 9

把白米饭放寿司醋拌匀，取一个完整海苔铺在竹帘上，把白米饭均匀铺在海苔上。

步骤 10

把卷好放在中间，卷紧，用竹帘定型，接口处用沙拉酱粘合。

步骤 11

用锯齿刀垂直切，每切一次都用凉水洗干净刀，切面就非常漂亮。

步骤 12

做好后，是不是超级漂亮！

樱花寿司的小贴士

红火龙果汁，红曲米粉可以用任何带颜色粉代替啥草莓粉，红菜根粉都行。

菜谱创建时间：2017-06-21 11:08:38