茄子炖花蚶

作者： 柳镛

十块钱的花蚶因为多了一句嘴又搭了一百块钱的基围虾

用料

• 绿茄子 1个
• 花蚶 20只
• 大蒜 适量
• 酱油 若干
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量

茄子炖花蚶的做法步骤

步骤 1

绿色大茄子一个，这回买的有点老，造成后面有点炖不烂。

步骤 2

花蚶洗净，龙口粉丝温水泡开，茄子准备好。

步骤 3

蒜末，注意颗粒不要太小。

步骤 4

多放点油将茄子炒软，而后防水炖炖炖！茄子没魂咯放花蚶和粉丝。酱油，盐，鸡精集体投掷。

步骤 5

咕嘟吧！大铁锅！

步骤 6

香喷喷好吃看得见。

茄子炖花蚶的小贴士

蒜末最后放！

菜谱创建时间：2017-06-20 18:06:55