萝卜丝鸡蛋汤

作者： 大李子z

前些天在农庄吃饭，家有软萌妹子，对那些硬菜无法下口，有一道接地气汤菜，却吃了许多，于是回家就想着复制下来，小萌娃开吃模式启动*^_^*

用料

• 白萝卜 1条
• 鸡蛋 4只
• 香葱 2根
• 油、盐 少许

萝卜丝鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮擦丝，葱白，葱绿分开。

步骤 2

葱绿加入鸡蛋打散

步骤 3

鸡蛋液放入锅中炒好盛起，备用。

步骤 4

锅中加少许油，放入葱白爆香，入萝卜丝微炒。

步骤 5

加入开水漫过萝卜丝，放入鸡蛋同煮至萝卜丝软，加入调料，起锅。

步骤 6

香甜味美，亦菜亦汤，夏日来一碗，最是清爽不过O(∩_∩)O

萝卜丝鸡蛋汤的小贴士

炒鸡蛋时可厚些，也可加入肉沫一同炒，口感更丰富。我是没加，没办法谁叫咱穷嘛(≧▽≦)

菜谱创建时间：2017-06-20 17:12:20