紫薯削皮上锅蒸熟
蒸熟的紫薯放入容器捣成泥➕糖粉(糖的量按自己口味下手)
加入糯米粉和牛奶和成面团(糯米粉的量也是看情况加进去看可以逐次加量能揉成面团就好了)
揉好后分成每个35克左右的量搓成圆子滚在椰子丝均匀后压成饼干型(自己喜欢放馅料的也可以按自己口味放,我放的是麻薯)
做好的,有一半我用的是白芝麻,入烤箱170度上下火烤25分钟,如果你做的饼薄烤20分就好了
如果觉得不够甜的家里有炼奶的拿来沾着吃也不错
1:家里没有烤箱的也可以用平底锅煎,平底锅煎的会比较香噢 2:用的纯牛奶 3:芝麻事先炒过的话会比较香