红烧鲳鱼

作者： 安。泽熙

第一次做红烧鱼抱着试试的心态没想到得到了全家人的赞赏！很是开心！改天做给妈妈吃

用料

• 鲳鱼 1条
• 蒜 5.6瓣
• 姜 3片
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 葱花 长段1颗
• 糖 2汤匙
• 醋 适量
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 蒸鱼豉油 适量

红烧鲳鱼的做法步骤

步骤 1

起锅放油，油是平常炒菜的双倍，烤热油放花椒炸锅，放鱼，两面全煎一下，放入葱姜蒜，蒜不切也可以很好吃。倒入所有材料。放水闷过鱼。待收干汁就可以了。非常简单

红烧鲳鱼的小贴士

这道菜提味的关键在于糖和醋。糖太少了不提味

菜谱创建时间：2017-06-19 20:55:55