煎鸡胸肉

作者： 手机用户7897_xh4e

自己在办公室用小电锅，能做的有限，想减肥还想吃肉，就想到了鸡胸肉，经济实惠！鸡胸肉在超市买的，一个不到3元，柠檬买的国产的差不多也是3块钱一个，用了一半，另一半同事们泡水喝了！我还加了个荷包蛋，没吃主食。总之，加上其他的调料怎么算都不到10块钱！

用料

• 鸡胸肉 一个
• 盐 适量
• 奥尔良腌料 适量
• 柠檬 半个（提前切出一片摆盘）
• 黑胡椒 适量
• 黄油 适量
• 蒜 一瓣

煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

前天晚上把鸡胸肉从中间片开，洗净，沥干水分，直接把奥尔良腌料粉撒上，涂抹均匀，封上保鲜膜冰箱冷藏。

步骤 2

做之前，提前20分钟在腌制好的鸡胸表面撒点盐和黑胡椒，按摩一下下，然后腌一下。蒜切片（不喜欢蒜的可以不加😳）

步骤 3

热锅，加黄油，蒜片铺底，放入鸡胸肉，我用的电锅，火候不稳定，翻面就勤了点，大家可以按自家情况而定翻面，别糊了就行。我用刀从最后的地方切了个口看生熟的。

步骤 4

鸡胸断生后，多挤入点柠檬汁然后盖上锅盖焖一下，出锅。（基本锅内没明显汁水就出锅了）

步骤 5

摆完盘后在挤入少许柠檬汁

煎鸡胸肉的小贴士

也可以不放黑胡椒粉，或者不用奥尔良腌料提前腌制，但是盐和黑胡椒需要提前一个小时就腌上。腌料就剩一点了，留着难受，就到里了。味道还不错😊

菜谱创建时间：2017-06-19 18:51:32